烧香吉日是民间结合传统历法与民俗信仰，选定的适合进行烧香祈福、还愿等活动的日子，核心是认为这类日子里烧香的祈福愿更易被感知，能获得更好的心理慰藉，不同地区对烧香吉日的认定有差异，有的参考农历的传统节日，比如春节、元宵节，有的依据二十四节气里的重要节点，比如清明、冬至，还有的结合当地寺庙的特定法会日期，比如农历二月十九的观音诞辰日，日常里，人们也会把每月的初一、十五算作常规的烧香吉日，觉得这两天清净,适合静下心来完成烧香的仪式。
判定烧香吉日的依据主要来自传统民俗和地方习俗，没有统一的官方标准，很多人会参考黄历，黄历里标注的“宜祭祀”“宜祈福”的日子，就会被当作烧香吉日，这是民间最常用的判定方式，还有的地方会结合自身的信仰习惯，比如信奉观音的人，会把观音诞辰、成道日、出家日这三个固定农历日期当作重要的烧香吉日，分别是农历二月十九、六月十九、九月十九，一些人会根据自身的需求选择吉日，比如想为家人祈福健康，会选长辈的生日或重要的纪念日烧香，觉得这样的日子更有纪念意义,也更能传递心意。
选择烧香吉日时，不用刻意追求小众或特殊的日期，适合自己的就是最好的，如果只是想完成日常的祈福，选每月的初一、十五就很合适，不需要特意查黄历或等特殊日子，要是想参加寺庙的集体法会，就可以提前查当地寺庙的官方通知，确定法会的具体日期，跟着大家一起烧香祈福，氛围会更浓厚，还有，不管选哪一天，都不用为了凑吉日特意赶时间，要是当天没时间，往后推一两天也没关系，烧香的核心是心意,不是日期的选择。
在烧香吉日烧香，要注意一些基本的礼仪，让仪式更得体，去寺庙烧香的话，要提前了解寺庙的规定，有的寺庙不允许自带明火，需要在指定的区域用寺庙提供的香烛，避免引发安全问题，烧香的时候，不用追求多买贵的香，一般三支清香就足够了，三支香分别代表敬天、敬地、敬祖先，是最传统的做法，烧香前要保持身心清净，尽量穿整洁的衣服，不要穿过于暴露的服饰，进入寺庙后不要大声喧哗，保持安静的环境,也是对信仰的尊重。
烧香吉日本质上是民间对美好生活的一种期许，不用把它当成必须严格遵守的规则，不管选哪一天烧香，只要带着真诚的心意，就是有意义的，要是实在不确定哪天合适，选自己觉得舒服、方便的日子就好，毕竟烧香的目的是让自己安心,而不是被日期的选择困扰。